Deliciosos pimientos orgánicos asados al horno, cuidadosamente preparados para resaltar su sabor natural y casero. Acompañados de ventresca fresca gourmet, bañados en aceite de oliva extra virgen y adornados con escamas de sal que realzan cada bocado. Una combinación perfecta de ingredientes de alta calidad que deleitará tu paladar.

12,50 €

Parrillada de Verduras

Exquisita parrillada de verduras, una deliciosa combinación de manzana, espárragos trigueros, pimiento rojo, pimiento verde, calabacín, tomate, berenjena, zanahoria, y setas, a la parrilla con escamas de sal para resaltar sus sabores naturales.

11,50 €

Anchoas de Santoña

12,5 €

Para Picar y Compartir

Entradas para ir abriendo el apetito disfrutando de un entorno único en la sierra

Torreznos

Deliciosas tacos de panceta de cerdo ibérico de Soria crujientes y dorados

10,50 €

Morcilla Iberica de Burgos

De cerdo iberico, arroz, cebolla y especias acompañadas de pimientos de padrón. Característico sabor y textura de suave y cremosa consistencia.

7,50 €

Croquetas Caseras de Jamón Iberico

Elaboradas con jamón ibérico de la más alta calidad, nuestra receta tradicional garantiza un interior cremoso y un exterior crujiente que deleitará tu paladar.

9,50 €

Croquetas Caseras de Queso de Cabra

Exquisitas croquetas caseras de queso de cabra, una deliciosa y cremosa combinación, cebolla caramelizada y una suave bechamel gourmet casera

9,5 €

Flores de Alcachofa

Alcachofas orgánicas con jamón ibérico, bañadas en aceite de oliva extra virgen y vinagre balsámico de Módena y manzana con delicadas escamas de sal.

13 €

Huevos Rotos con Jamón Iberico

Combina la suavidad de los huevos fritos de llena cremosa de corral y la intensidad del jamón ibérico en una cama de patata frita en aceite de oliva virgen extra.

12,5 €

Huevos Rotos con Gulas

Combina la suavidad de los huevos fritos de llena cremosa de corral y el sabor de las gulas al ajo y perejil crocantes

12,5 €

Calamares a la Andaluza

Calamares rebozados en una fina y crujiente masa, sazonada con especias mediterráneas, y fritos a la perfección para lograr un exterior dorado y crujiente

12 €

Boquerones en Vinage

10 €

Matrimonio

12,5 €

Espaguetis con Tomate Natural

8 €

Pasta Carbonara

9,5 €

Carnes

Carnes seleccionadas cuidadosamente para disfrutar del mejor sabor y textura.

Entrecote D.O Sierra de Guadarrama

17 €

Solomillo de Cerdo Iberico

12 €

Rabo de Toro Estofado

18 €

Alitas de Pollo a la Barbacoa

9 €

Costillar Asado

14 €

Cachopo Asturiano

18 €

Pescados

Selección de pescados frescos y de temporada con los mejores ingredientes y preparación mediterránea

Boquerones Andaluces Fritos

10 €

Lubina a la Plancha

11,50 €

Centro de Emperador

10,50 €

Dorada al Horno o Plancha

11,5 €

Gambones de Huelva a la Plancha

14,50 €

Zamburiñas a la Plancha

13 €

Dairy free

Fuentes

Platos para grandes apetitos o para compartir. Acompañados de productos de corral e ingredientes naturales de la sierra.

Escalope de Ternera

11 €

Bacon con Huevos Fritos

9 €

Escalope de Pollo

10 €

Cinta de Lomo con Huevos Fritos

9 €

Filete de Ternera con Patatas

9 €

Arroces y Calderos (minimo 2 personas)

Delicias tradicionales con sabores mediterráneos en cada bocado.

Arroz con Rabo de Toro

17 €

Arroz con Carabineros

20 €

Arroz con Pato

14 €

Caldero de Arroz con Bogavantes

19 €

Arroz con Verduras

15 €

Postres Caseros

Deliciosa selección de dulces mediterráneos, elaborados con amor y cuidado. Auténticos postres caseros

Flan de Huevo

3 €

Tarta de Queso

5,50 €

Tarta de Chocolates

5 €

Arroz con Leche

3,5 €

Variedades de Helados

4 €

Mousse de Limon

4,5 €

Mousse de Chocolate

4,5 €

Coulant de Chocolate

5,50 €

Torrija Casera con Helado

5,5 €

Tortillas con Sirope al Gusto

5 €

Batido de Fresa, Chocolate o Vainilla

5,5 €

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